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BACKSTAGE[解][字]【ハイテンション“天然食材”ハンター!国産トリュフを狙え】 | TBSテレビ





















BACKSTAGE[解][字]【ハイテンション“天然食材”ハンター!国産トリュフを狙え】 | TBSテレビ


2021年2月14日 (日) よる 11時30分〜

数々の有名飲食店から食材調達を任されている「天然食材ハンター」に密着!超ワイルドなハントスタイルとは?更に、探すのが難しい“国産トリュフ”の調達の様子にも密着!

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番組内容

うなぎにスッポン、珍しいキノコに旬の野菜などを自然の中から調達する「天然食材ハンター」。 ミシュランガイド掲載店など、数々の有名飲食店から食材調達を任されている。 真冬の川でも“素手”!巨大魚も“手づかみ”!超ワイルドなハントスタイルとは?

そんな彼が今回狙うのは高級食材“国産トリュフ”! 実は全国至る所に自生しているそうなのだが…見つける作業は一筋縄ではいかない! 「天然食材ハンター」ならではのトリュフ収穫法と、そのスピードは必見です!

◆“天然食材”を求め山へ!川へ!  ハイテンション「天然食材ハンター」を追跡! ◆住宅街の川にクレソンが!?  ミシュランガイド二つ星獲得店も唸る“こだわり” ◆高級食材「国産トリュフ」を狙え! トリュフ犬も顔負け!?ハンターの速技!! ◆「天然食材ハンター」の原点は…  おじいちゃんから頼まれた“はじめてのおつかい” ◆“百獣の王”武井壮も共感!  天然食材ハンターの「仕事の掟」とは…

主な出演者

【MC】武井壮 【ゲスト】香音 【ナレーター】花澤香菜 ほか

みどころ

番組の主役は「仕事」を愛するすべての人たち! 世の中の最先端のお仕事から、ちょっと変わったニッチなお仕事まで、さまざまな“働く人”たちに密着! 働く人たちにさまざま企画に“挑戦”してもらい、その道のプロならではの「こだわり」や「仕事愛」を描き出す、“お仕事エンターテインメント”!

キーワード

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公式ページ

◇番組HP https://hicbc.com/tv/backstage/

おことわり

番組内容や出演者、放送時間などは都合により変更となる場合があります。

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